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6成糖尿病人不会吃饭医生教患者烧菜

<p>6成糖尿病人不会吃饭 医生教患者烧菜</p>
<p>昨天,南京市第一医院糖尿病防治中心举办“糖尿病人科学饮食展示”,医生改行当起了伙夫,将20种家常菜随意搭配,手把手教病人如何烧出健康的家常菜。</p>
<p>医生示范怎么吃油盐</p>
<p>昨天上午,在该院南院一了解孕妇治疗白癜风时要注意什么楼大厅,放了两张长长的饭桌。一张桌子上摆了20道家常菜,另一张桌子上则放着一个电磁炉和锅碗瓢盆。桌子后面站着两名医生,桌子对面站满了糖尿病人。</p>
<p>医院营养科的医生陶小军副简答预防老年白癜风的恶化该做什么主任临时改行当起了伙夫,亲自示范,告诉糖尿病人一天吃多少荤素菜、米饭多少,油盐怎么掌控。“以一个体重在60公斤左右的晒太阳对白癜风有利还是不利糖尿病人为例,一天需要的能量应该控制在1800大卡,主食也就是米饭要吃掉900大卡,剩余的900大卡就相当于1斤肉,或10斤白菜,或1.2斤鸡蛋,或2斤土豆和2.6斤鱼……”陶主任说,只要血糖控制好,糖尿病人什么都可以吃。</p>
<p>医院搭配的伙食不好吃?</p>
<p>陶小军说,医院收治了几十位糖尿病人,但一到吃饭的时候,就有病人抱怨医院的饭菜口味太淡了,菜没味道。“其实,这些伙食,都是我们营养科根据糖尿病人的特点,科学搭配出来的。”陶主任说,南京人口味比较重,菜里喜欢放很多盐,觉得吃起来才有味,殊不知,盐和油吃多了会影响血糖、血压,加重病情。</p>
<p>六成患者存在饮食误区</p>
<p>该院糖尿病中心主任马建华说,从该中心统计的糖尿病人情况来看,超过60%的患者存在饮食误区,甚至出现有的患者“怕多尿还限制饮水”的情况。马主任说,糖尿病患者控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入,鱼蛋肉禽都能吃,五谷杂粮也不能缺。糖尿病人吃水果,宜选择桃、梨、橘子等含糖低的水果,要少吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。</p>
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